安阳林州特色大排档技术培训学校给你讲述蜜汁烤翅的做法

给你讲述蜜汁烤翅的做法

      安阳林州特色大排档技术培训学校是安阳一所最具影响力的小吃技术培训机构，主要培训内容有：蜜汁烤翅、烤羊肉串、烤鱼、烤羊筋、烤蔬菜、烤水果、烤羊腰、烤土豆片、烤韭菜、烤生菜、烤 香菇、烤油馍、铁板鱿鱼等。周一到周五全天实践操作，包教包会。欢迎广大学员前来报名咨询。咨询电话：***，联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。

原料：鸡翅中260克（6只）。

调料：蜂蜜45克、黄酒45克、白糖4.5克、老抽4.5克，盐3克、姜2片、味精1克。

做法：

步骤1、把翅中加老抽、白糖、盐、部分黄酒腌30分钟。中间15分钟时，把翅中翻个面，使双面都均匀受味。

步骤2、把腌好的翅中两面涂上蜂蜜。平底锅放油烧热，下入姜片妙香，倒入鸡翅翻炒，用小火单面煎翅中。

步骤3、2、3分钟后把翅中翻一面，继续煎另一面。再过2、3分钟，把剩下的蜂蜜、黄酒和适量热水倒入锅中，闭上锅盖煮约20分钟左右，直到翅中软熟。最后仍用小火收汁即可