优质鱼豆腐制做设备足以生产高品质的鱼豆腐及千页豆腐

    优质足以生产高品质的鱼豆腐及千页豆腐，鱼豆腐需要油炸上色，一过油即可，而千页豆腐则不需要。两种产品除常规型的制作外，还可做成卤味等深加工，以达到更高的经济效益，以下是其中的前期加工设备斩拌机的具体优势： 

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.

    斩拌机是鱼豆腐制做设备尤其是制做千页豆腐的最关键的一种机器，主要是利用其甩化效果来制做高品质的产品，对外产品的外观，千页豆腐要求严格一些，要求气泡少，所以建议选择变频4500转的斩拌机，最好还是真空斩拌机。