[摘要]河南省安阳大骨头加盟店,是一家专业骨头加盟,牛骨头加盟,牛骨加盟,大骨头加盟,牛骨头加盟店,赵记牛骨加盟的商家,经过多年的研制而拥有独特的配方,欢迎您的加盟代理,加盟电话:***,网址:***
为你讲诉陈皮扣排骨怎么做好吃
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告诉你陈皮扣排骨材料:猪排骨(大排)600克,白皮大蒜50克,陈皮3克,豌豆淀粉10克,腐乳(红)5克,白砂糖10克,味精3克,料酒10克,酱油8克,甜面酱5克,植物油35克,香油5克,红曲5克
大骨头加盟店教你陈皮扣排骨做法
步骤1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;
步骤2.旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出;
步骤3.蒜瓣热油中一促捞出;
步骤4.锅中留油少许,下入红腐乳、调味酱稍炒,放入排骨、蒜瓣,烹料酒,加红曲末、水、白糖、味精烧开,摆入汤盆中,加原汤,上笼蒸透取出,去汤汁,把排骨摆入盘中;
步骤5.把原汤放锅中烧沸,加香油,用湿淀粉勾芡,浇上排骨上即成。
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