长治沁源冷饮培训学校教你做香蕉红糖布丁

              教你做香蕉红糖布丁

  长治沁源，一家专业进行小吃培训、糕点培训、冷饮培训，早点培训、串串香培训，月饼培训、烧饼培训，点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询。

材料：

    香蕉160克，鲜奶油100ml，鸡蛋2个，红糖50克，牛奶200ml，蛋黄2个

学校教你香蕉红糖布丁的做法：

1.香蕉去皮称重，称重所需原料

2.两枚鸡蛋 两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，不要打至起跑

3.在蛋液中加入红糖，出现小颗粒没关系，顺着搅拌，会自己融化

4.淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次

5.香蕉放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥

6.加入香蕉泥，拌匀。如果表面有浮沫可以用厨房用纸吸掉

7.把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸

8.烤盘倒入约2cm高的热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。如果到时间未能凝固，可以根据自己烤箱性能，延长烤制时间