为你讲诉韩味糯米包的具体制作步骤
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韩味糯米包原料：
糯米馅：糯米、香菇、腊肠、韩味饱饭酱、黑胡椒。
面皮：面粉、鸡收、热水。
首先要做糯米馅：
1、糯米提前浸泡30分钟，香菇泡软切小丁，腊肠切小丁。
2、将糯米蒸熟，趁热倒入香菇和腊肠丁，饱饭酱拌匀，盖上盖用余温再焖2分钟，盛出稍晾凉，撒入黑胡椒粉。
学校教你韩味糯米包的做法：
步骤1、面粉分成两份，一份面粉中加入1个鸡蛋，和成松散面团。
步骤2、另一份面粉中，倒入热水，边倒边用筷子划面粉，拌成松散面团，待面团冷却后将两份面团倒在一起。
步骤3、将两份面粉揉匀，形成大面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。
步骤4、将醒好的面团，反复揉搓，整成长条形。
步骤5、将面团分割成等份的小剂子，再把小剂子整形成圆柱形，再按压成小饼。
步骤6、一手拇指捏着面饼，一手用擀面杖头部擀压面饼，擀成中间厚，边薄的荷叶边。
步骤7、放入适量糯米馅，向上收口，用虎口收紧，再把面皮边整舒展，形成烧麦样。
步骤8、大火烧开蒸锅中的水，等水开热气上来后放入糯米包，在上面撒些水，蒸10分钟即可。
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