安阳手打冰淇淋技术培训学校给你讲述牛奶味冰淇淋的做法

给你讲述牛奶味冰淇淋的做法

      安阳手打冰淇淋技术培训学校是安阳一所最具影响力的小吃培训机构，主要开设有早点系列、风味小吃系列、电饼铛系列、串串香系列、烧烤系列、油炸系列、厨师、面食系列等二十多种小吃班级培训项目。周一到周五全天实践操作，包教包会。欢迎广大学员前来咨询。咨询电话：***，联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。

       安阳文化宫王广峰小吃技术培训学校教你牛奶味冰淇淋的做法：

       材料：牛奶400毫升、鸡蛋黄4个、淡奶油250毫升、白砂糖80g、

       做法：步骤1、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。步骤2、淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。步骤3、打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了