山西临汾特色点心培训学校教你做椰蓉球

                    教你做椰蓉球

  山西临汾特色点心培训学校，一家专业进行点心培训，小吃培训、凉菜培训，、早点培训、卤肉培训，月饼培训、火锅培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询。

材料：

     椰蓉120克，白糖60克，鸡蛋2只，玉米淀粉15克

教你椰蓉球的做法：

1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只用蛋清。用打蛋器打出大气泡，然后分三次加入白糖，匀速打至蛋白干性发泡，即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形

2.然后加入椰蓉、玉米淀粉搅拌均匀，此时将烤箱预热至200度

3.用手将搅拌好的椰蓉团成直径2厘米左右的小球，放在油纸上

4.椰蓉球放入烤箱，继续用200度的火力烘烤15分钟，或者看到椰蓉球表面呈金黄色即可