山西临汾专业小吃培训学校为你讲诉照烧鸡腿饭的做法

学校为你讲诉照烧鸡腿饭的做法

      山西临汾专业小吃培训学校是一家专业进行小吃培训、、串串香培训、油炸培训、面食培训、盖饭培训、厨师培训、冷饮培训、烧烤培训、凉菜培训、火锅培训等的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

      照烧鸡腿饭原料：鸡上腿肉1块、菜花、西兰花适量、米饭适量（根据个人饭量而定）。
照烧鸡腿饭调料：腌肉、酱油1小匙，大蒜粉1//4小匙，料酒1/4小匙，糖1/2小匙，葱段3-4，姜片3-4黑胡椒碎少许）照烧汁（麦芽糖25ML，蜂蜜1茶匙，清水50ML，味啉30ML，酱油20ML，白糖20克，蚝油1匙。
     学校教你照烧鸡腿饭做法：
步骤1、鸡上腿肉洗净后剔除鸡腿骨；
步骤2、用刀在鸡肉上轻打十字花刀或用刀背把鸡肉拍松；
步骤3、加入腌肉调料后抓拌均匀；
步骤4、腌制20分钟左右；
步骤5、照烧酱汁原料混合后放入锅中加热至糖融化后倒入碗中备用；
步骤6、菜花，西兰花掰块洗净后用开水焯熟后盛出备用（可加入少许盐搅拌入味）；
步骤7、煎锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉；
步骤8、煎至一面金黄后翻面，倒入照烧酱汁；
步骤9、炖煮至酱汁浓稠后关火（约5分钟左右）制作完成。
    上诉就是专业小吃培训学校提供的信息