安阳永和烧饼技术培训加盟中心教你牛肉夹饼的烙法

教你牛肉夹饼的烙法

     安阳永和烧饼技术培训加盟中心主要培训项目有：油酥烧饼、葱花鸡蛋饼、夹菜烧饼、五香馅饼、果味烧饼、香酥牛肉饼、山西烧饼、黄桥烧饼、发面千层饼、东北金丝饼等。常年招生热线：***，联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。详情请登录***

     牛肉夹饼的材料：牛肉馅、鸡蛋、番茄、洋葱、姜、蒜、黄油、糖、盐、番茄酱、蚝油

     安阳永和烧饼技术培训加盟中心为你介绍牛肉夹饼的烙法：

     首先牛肉馅里面加姜蒜沫1大勺威士忌和1个鸡蛋朝一个方向搅打上劲，捏成牛肉饼。然后烧一锅开水。关火后放入番茄烫至表皮开裂。剥皮备用。平底锅放一小块黄油加热融化，后放入牛肉饼煎。翻面的时候再加入等量的一小块黄油煎至两面上色内部熟透。做酱汁：洋葱1小只，独头蒜半个切末备用。用煎肉饼剩下的黄油和牛油的混合油爆香蒜末和洋葱末。半煎半炸至体积变小颜色微黄。加入剥了皮去掉蒂的番茄。用铲子碾压成酱。加入糖2小勺，番茄酱和蚝油，盐1小勺和现磨粗粒黑胡椒调味然淋到煎好的牛肉饼上。