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邯郸王广峰蛋糕培训学校
所在地区:
河北省 邯郸市
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王广峰
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成安县无矾无碱油条培训学校包教包会一次性交费终身免费学习

发布于:2015年06月23日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]邯郸王广峰餐饮技术连锁培训学校,我们靠的是广大学员的口碑宣传,教学质量高,在学校学习,食材我们提供,住宿我们提供,后期指导我们提供,一次性缴费,终身成为我们学校会员,您不用担心上当受骗,我们全国多家分校,得到社会的一致好评。咨询电话:***

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无矾油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。
1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟,温暖处发酵到三倍大。
2、盐和碱加少许水花开,一点一点的揉进发酵后的面团里。
3、揉匀后再次发酵三倍大。
4、面板刷油,面团擀压成四方形,切成等长的小段,然后两段一组重叠,用筷子压一下。
5、坐锅,油量多,等油温升高到8成时下面胚子,用筷子扒拉下,均匀受热即可食用。