[摘要]1987年我国首次颁布了国家标准《饮用天然矿泉水标准》(GB 8537—87)和《饮用天然矿泉水标准检验方法》(GB 8538—87)，两部标准为发展矿泉水生产企业、矿泉水行业管理提供了科学依据，提高矿泉水生产质量和卫生安全水平发挥了积极作用．该标准中的微生物指标是大肠菌群和细菌总数两项，限值分别为大肠菌群小于3何L，细菌总数小于100√b／mL¨1．
1987年我国首次颁布了国家标准《饮用天然矿泉水标准》(GB 8537—87)和《饮用天然矿泉水标准检验方法》(GB 8538—87)，两部标准为发展矿泉水生产企业、矿泉水行业管理提供了科学依据，提高矿泉水生产质量和卫生安全水平发挥了积极作用．该标准中的微生物指标是大肠菌群和细菌总数两项，限值分别为大肠菌群小于3何L，细菌总数小于100√b／mL¨1．
1995年，由国家技术监督局批准并于1996年实施了国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537—1995)和《饮用天然矿泉水标准检验方法》(GB／T8538—1995)，代替了1987年的两个标准，该标准中将饮用天然矿泉水分为水源水和灌装产品，微生物指标均为大肠菌群和菌落总数两项，水源水和灌装产品中大肠菌群的限值均为0爪／100 mL，水源水中菌落总数为小于5 CFU／mL，灌装产品中菌落总数小于50 CFU／mLb删．但该标准中仍存在许多不足．2008年，由国家标准化管理委员会和国家质量监督检验检疫总局联合发布了饮用天然矿泉水的新标准，并于2009年开始实施，也就是当前使用的《饮用天然矿泉水》(GB8537—2008)和《饮用天然矿泉水标准检验方法》(GB／T 8538—2008)．新国标相对于1995年的标准有了很大的变化，其中的微生物指标改变为大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌四项，其规定限值均为“0”．之所以作此变更，一是和国际标准接轨，使我国的标准与时俱进．世界卫生组织《饮用水水质准则》第3版中大量的篇幅用于表述如何确保饮水中的微生物的安全性怛1．美国《国家饮用水水质标准12006年版的饮用水一级规程中规定的微生物学指标共有8项，其中隐孢子虫、贾第鞭毛虫、军团菌、病毒等指标在其他国家水质标准中并不常见，体现出美国对致病微生物的研究深入、细致；另外美国把浑浊度列入微生物学指标中，反映了认识上对浑浊度相关属性的改变¨1．国内饮用水标准中，一直都将微生物指标菌落总数作为最重要的强制性指标，而世界卫生组织(WHO)、美国环保局(EPA)等最新标准中都对致病菌的控制越来越严格，但菌落总数不再出现在新标准之中．新国标微生物指标的增删是与国际标准接轨的体现，删去菌落总数不是降低标准，实际上是更严格，要求企业生产过程控制要达到更高水平．二是新国标菌落总数删除后，因臭氧杀菌产生溴酸盐的问题将在一定程度上得到解决。
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