整套及技术配方请选博威最重设备品质,设备的配置高才能保证品质好。我公司生产的设备均采用国标开元电机,施耐德电器,整机采用不锈钢304材质制成,保证不生锈,品质好。以下是鱼豆腐机中的前期加工设备斩拌机的具体优势:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐等火锅料,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全可靠。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
鱼豆腐机具体包括:斩拌机,成型盘,蒸箱,切块机,油炸机等几种设备,缺一不可。同时也可以生产千页豆腐,前提为斩拌机必须使用80型变频型,刀转速4500转能够满足千页豆腐的制作要求。