河南特色小吃培训机构和你分享蟹肉金勾翅的制作

机构和你分享蟹肉金勾翅的制作

      河南特色小吃培训机构，该学校专业教你、风味小吃培训、串串香、油炸、烧烤、卤肉、厨师培训、冷饮培训等培训项目，欢迎来电咨询。

       蟹肉金勾翅材料
水发好的金勾翅，加工好的大蟹钳肉，蟹黄，白菜胆，上汤
专业小吃培训学校教你蟹肉金勾翅做法
步骤1、先将上汤煮开，倒入金勾翅焖入味，再将蟹钳肉放入煮入味后，取出备用。
步骤2、然后将白菜胆在热油镬中炸后捞起摆盘，接着把蟹钳肉也摆上盘，在盘中间倒满鱼翅。
步骤3、最后用爆香的蟹黄，加上汤和调味品煮成的味汁，淋在鱼翅上即可上席。
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