分享到:

长安区悠扬酒店石家庄悠扬酒店提供石家庄酒店,石家庄酒店预订,石家庄家庭旅馆

联系资料

长安区悠扬酒店
所在地区:
河北省 石家庄市
公司主页:
暂无
电话号码:
1803*******
传真号码:
暂无
联 系 人:
王文华
移动电话:
1803*******
电子邮箱:
暂无

石家庄最好的经济型酒店教您经济型酒店未来将如何发展

发布于:2015年06月25日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]石家庄最好的经济型酒店教您经济型酒店未来将如何发展经济型酒店提示在中国未来将呈现以下三个主要发展趋势:连锁经营形式、经营差异化、品牌建设、管理专业化以及技术进步。

最近几年,中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态:。提供清洁卫生的客房,味美营养的早餐,交通方便地段繁华,品牌知名连锁经营……这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。

然而政府管理机构对这个新兴行业的发展却缺乏准备,学术界对经济型酒店的概念探讨也还刚刚起步。

研究的滞后和行业管理的缺位导致了经济型酒店行业出现一些概念的混乱和经营的误区。本文结合国外经济型酒店的发展,对中国经济型酒店的特点进行归纳,尝试对经济型酒店做了一个初步的概念厘定,分析了经济型酒店在中国发展的市场需求,并且提出了这个行业未来发展的趋势,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。

一、中国经济型酒店的发展现状

我国经济型酒店最初的发展始于1996年,上海锦江集团下属的锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21世纪,各种经济型品牌如雨后春笋破土而出,呈现以下几个特点:

首先,中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些影响颇广的民族自创品牌。具有全国影响力的有:锦江集团于1996年创建的锦江之星;首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司与2002年共同投资组建的如家酒店连锁等。此外,还有一些地区品牌的经济型酒店,如上海地区的莫泰168和宝隆居家、华南地区的7天、北京地区的欣燕都等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势,在短短几年时间里得到迅速的扩张,一些地区品牌正在积极向着全国品牌的方向努力。

其次,中国经济型酒店市场需求旺盛,几个大型城市和几块区域成为热点。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出,市场条件比较成熟。而长江三角洲、珠江三角洲、京津地区这三个地区较高的经济发展总体水平也决定了经济型酒店的需求水平。所以经济型酒店在中国是以点面结合的格局迅速在经济发达地区发展起来的。

再次,经济型酒店吸引了各类资本的大量涌入。由于经济型酒店的投资比较小,而投资回报率明显高于一般的酒店;同时,中国目前的投资环境比较好,资金供给充足,很多闲散资金一直在努力寻找适合的投资项目,这种结合了物业与酒店的优质项目格外吸引资本的涌入;另外,中国房地产的升值空间也导致了投资者对经济型酒店地产的升值预期,所以,来自社会各个行业的资金纷纷看好这类项目。

最后,外来品牌与民族品牌的竞争日益加剧。许多国外成熟的经济型酒店品牌看好中国的市场潜力,高调进入。他们成熟的管理经验,雄厚的资金实力和人才储备,享誉世界的品牌,发达的营销网络,严格的质量控制都具有无法比拟的优势,对本土发展起来、只有短短几年经验的中国民族品牌形成了强大的压力。中国本土的经济型酒店必须快速学习,快速成长,才能在市场竞争中获得一定的地位和优势。

二、中国经济型酒店存在的问题

1.市场细分不完全,产品层次不清晰

经济型酒店在中国刚刚起步,尤其是一些民族品牌的酒店,还没有明确的目标市场,或者对目标市场的细分工作不够细致和完全,导致了市场重叠或者过于宽泛,产品设计没有层次,缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。根据国外的发展经验,经济型酒店有三种类型档次:有限服务酒店(Limited Service Hotel),经济酒店(Economy Hotel/Budget Hotel)和廉价酒店(Super Budget Hotel)。有限服务酒店在经济型酒店中属于高档次,经济酒店中档,廉价酒店则属于最低档次。这三种层次的酒店价格相差很大,其硬件设施的差距也非常大,有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆,而一些廉价酒店则在削减成本的思想指导下尽量简化设备,客房设施比较简陋。但是在中国,目前市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划分。

2.管理经验缺乏,人力资源不足

在几年的发展过程中,国内的经济型酒店积累了一定的管理经验,但是与国外一些成熟品牌几十年的管理经验相比,不足之处仍然很明显。在成本控制、服务质量、培训机制、物流配送、企业文化等方面,需要继续改进。同时,中国以往的酒店人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的,无法适应经济型酒店一人多岗,一职全能的技能要求。对于高层管理者来说,很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才。经济型酒店各个层次的人才都面临供应不足的问题因此,经济型酒店各个层次的人才都面临供应不足的问题。

3.市场营销手段缺乏,销售预定网络不全

与国外品牌相比,中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。尤其是一些区域性的品牌,知名度非常低,品牌形象构建也不够成功。尤其重要的一点是,除了锦江之星、如家快捷、新宇之星等少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网络和电话中心以外,其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房。即使是有预定网络的酒店,其预定技术和效率也不是很高,设计不够完善。

4.国外经济型酒店的本土化障碍

许多国外成熟品牌受中国市场的吸引而进入,但是其本土化改造和适应需要一定的时间。中国的市场和顾客与国外的存在很大差别,行业形态和配套的产业链差异也值得注意。在与国内企业合作的过程中,一些酒店品牌采取了过急的进入政策,导致品牌在中国的异化和质量的失控。例如速8采取了特许加盟的品牌输出方式快速切入中国市场,在北京开出的王府井(行情,论坛)和团结湖两家店的价格相差两倍多,其中王府井(行情,论坛)分店的价格已经达到了高档饭店的水平。这种价格的大落差会导致品牌的不持续性,从而破坏该品牌在消费者心中的预期和形象。另外,本土化障碍还表现在管理理念和方式方面。基于国外文化背景的管理理念来到中国必然会面临一定的障碍,所以改善势在必行。

5.非理性资本的涌入给产业带来冲击

经济型酒店的高投资回报率吸引了大量的资本,但是一些非理性资本的涌入导致了很多问题。一些原星级酒店被资本收购后改头换面冠以经济型酒店之名;一些经济型酒店的管理、经营等各个方面都存在很大的问题;一些资本的真实关注点是地产,只想借经济型酒店之壳进入……这些现象都会搅乱这个产业原本就不是很稳定的秩序,导致一般民众对经济型酒店概念理解的混乱,并且为日后的价格竞争埋下隐患。

三、中国经济型酒未来发展趋势预测

随着国内经济和旅游业的飞速发展,大众对经济型酒店的需求越来越强烈。能够被大众消费层所接受的经济型酒店在中国有着广阔的市场前景。经济型酒店在中国未来将呈现以下三个主要发展趋势:

1.连锁经营形式将成为经济型酒店发展的主要模式

连锁经营是世界酒店发展的主要趋势。英国一家投资机构对全世界酒店业进行调查和统计发现,到20世纪末,世界上酒店客房总数的1/6被34家酒店集团连锁经营,而欧美等发达国家的饭店总数中超过半数的都是连锁经营的。

经济型酒店在中国是一个新兴的业态,大多数投资者没有相应的经验,需要较长的学习积累过程。因此,经济型酒店的发展通常是从一些单体酒店开始的,在积累了一定的管理经验和品牌资产以后,逐渐推广连锁店。

经济型酒店采取连锁经营形式是两组矛盾发展的必然结果:一是酒店销售的空间局限性与消费者的分散性;二是酒店对规模效益的追求与个体酒店力量薄弱之间的矛盾。

首先,酒店销售的空间局限性与消费者的分散性之间的矛盾导致了酒店必须追求空间上最大散布的可能。

酒店经营具有强烈的空间性,使得单个酒店对客源的吸引力受到空间距离的强烈影响。而游客的分散性主要体现在客人在城市内活动的区域呈现多中心、广范围的特性。随着城市化进程的加快,都市型产业结构的逐步形成,城市集聚了越来越多的旅游、商务、会务功能,各个城市都经历了迅速扩张,传统的小面积的市中心已经不是城市中唯一的繁华地区和客人活动的核心区域,越来越多的新区、开发区、新兴购物中心、金融中心、景点度假地区等如雨后春笋般涌现出来,各区域聚集相应的人群客流,并且,这些区域间的商务、交通等方面的交流促进了人员的流动,加剧了人员在城市中活动的分散性。所以,酒店的空间局限性与客人的空间分散性构成了一个巨大的矛盾。通过连锁经营就可以扩大该品牌的酒店在某个城市的空间分布,从而有效地解决其空间局限性。

其次,酒店对规模效益的追求与个体酒店力量薄弱之间的矛盾使得酒店应该尽可能地扩大经营规模。

追求利润最大化是企业的终极目标,为此,企业会采取种种措施来降低成本,提高效率。扩大生产规模是降低成本的一种有效途径。根据生产成本理论,在一定时期内,企业边际产量的提高会带来边际成本的下降,但是这种效应是有限的,超过了一定的规模会导致企业效率的下降,其他长期成本费用的上升,届时的边际成本反而会随着产量的提高而上升。因此,用扩大企业规模来提高效率,追求利润最大化是有一定限制的。企业规模扩张是有边界的,在达到了企业规模饱和点以后就无法继续使用这个手段来降低企业成本。企业为了在激烈的市场竞争中获胜,必须寻求其他的方法来降低成本,提高利润。连锁可以极大地提高连锁集团内各个酒店的效益,并且可以提升整个连锁集团的整体形象。

2.经营差异化和品牌建设是经济型酒店竞争发展的生存之道

目前中国经济型酒店的市场划分还处于比较初级的阶段,很多经济型酒店定位比较模糊,有些只是笼统的把自费出游和中小商务客人作为目标市场,很少有进一步的划分。然而,在经济型酒店非常发达的美国,不同的经济型酒店所针对的目标市场是非常明确和独特的。有专门为自驾车客人准备的汽车旅馆,有专门为老年游客提供的酒店,有专门为青年背包旅游者提供的住宿设施,有专门接待女性旅游者的酒店,还有针对家庭出游的公寓式经济酒店。

国内经济型酒店在达到一定数量以后,市场竞争必然会加剧,笼统的市场定位和无差异的产品已经不能有效地吸引顾客,尤其是产品的同质化将是经济型酒店参与市场竞争的致命缺陷。因此,市场细分和产品差异化是酒店经营者必须面对的问题。另外,现代社会中,品牌已经成为了一种文化载体,酒店行业作为一种无形服务和有形产品紧密结合的行业,品牌对其意义尤为重要。每个经济型酒店品牌必须在未来的几年时间内完成品牌形象的定位和内涵的定义,目标市场的细分和顾客忠诚度的树立,产品设计的改进和服务的完善,只有这样才能在越来越激烈的市场竞争中获得稳定的客源。

为此,按照顾客群体的年龄、性别、出行目的、职业、收入等指标,可以将目前的经济型酒店客源市场进一步细分为很多目标市场,如老年游客市场,青年市场,求医者市场,学生市场,商务游客市场,白领度假市场等等,根据这些细化的目标市场的消费特征设计不同的经济型酒店产品和服务,填补市场的空白,形成稳定的目标消费群体。

以上就是为您分析的经济型酒店未来的发展,仅供参考!石家庄悠扬酒店提供:石家庄酒店,石家庄酒店预订,石家庄家庭旅馆,石家庄短租公寓,石家庄情侣酒店,,石家庄主题酒店,石家庄酒店式公寓,石家庄酒店旅店团购。酒店秉承:“把客人当亲人,视客人为家人,客人永远是对的”经营理念,欢迎您的入住。订房热线:***