告诉你新常态下酒店管理的几个关注点。企业成败靠管理，企业发展靠创新，亮点卖点靠特色，可持续发展靠品牌，国际品牌本土化，本土品牌国际化，单体酒店品牌化，这是未来趋势。
一、关注需求性变化
我国二三线城市酒店由于投资结构因素，大量房产开发配套高档酒店，导致供求关系失衡，出租率低，房价也上不去，相互压价、恶性竞争具有普遍性。结果是企业亏损，业主不满，管理者郁闷，员工流动大。高、中、低档产品应根据地域市场需求合理开发。目前，大量的国际品牌相继进入三四线城市，业绩也好不了，市场不支撑是其一，管理成本大是其二，会员共享效应难以发挥是其三。本土品牌和单体酒店，投资规模和结构性把控也存在弊端，因此，产品过剩、产品结构欠佳形成了先天不足。需求是不以人的意志所转移的，市场需求由不同的群体客观形成，酒店只有以市场为导向，努力调整好结构与产品，才能赢得主动。近两年全行业亏损，根本原因还是产能过剩与结构出了问题。
二、关注网络的多面性
互联网改变了人们的生活方式，对酒店也带来了巨大的革命。酒店实体企业大量亏损，而OTA企业利益丰厚。网络订房快捷、便利。客源范围扩大至五湖四海，这是好事。但是酒店管理上稍有不慎，网上差评也可以使企业美誉度受损、加上目前网络管理还存在不足，水军可以利用网络颠倒是非，混淆黑白。酒店又处于被动状态。OTA居高不下的佣金也增加了酒店的负担。
鉴于此，酒店一是要扎实抓好品质管理，强化宾客的体验，力求做到每个环节不出问题，注重每个细节。二是通过服务弥补产品功能和管理上存在的不足，好服务可以缓解客人的不满情绪。三是通过网络宣传时，把握广告美化适度性原则，让宾客期望值低于实际产品和体验价值，期望值越高失望越大。四是通过网络建立宾客满意度反馈渠道。国际品牌这一点上做得非常到位。五是酒店有了微信等各种平台，与OTA建立合作后，要注重企业会员的发展，OTA可借力，但不能完全依靠。国际品牌会员订房占比均在30%以上，本土与单体酒店会员几乎微不足道少得可怜。六是目前有大量酒店忽视了官网的利用，许多信息都是几年前的。产品推广、预定功能几乎没有发挥作用。七是要高度关注网评，对每一条网评都应认真分析，只要宾客有一点不满意，我们就应重视、检查、了解、整改，力求让所有客人满意。
三、关注特色经营
近几年来，特色、文化、主题、精品、时尚型酒店不断诞生。这是市场成熟的标志。不同的消费群体有着不同的消费习惯与需求。通过打造特色使酒店形成与众不同的卖点，从而增强竞争力，这是个正确的选择。但由于我们对特色与文化、特色与主题、精品与主题等等之间的概念认识不足，国内成功案例确实不多，以至于出现了东抄西搬，人云亦云盲目跟风的现象。不少酒店文化特色很浓，核心产品却不到位。调研中，我发现了许多酒店在文化特色上做足文章，房价却与没有特色的酒店一样。不能体现文化附加值的产品，严格意义上讲不能称之为真正意义上的特色文化酒店。南香江南灶有产品特色，有文化体验，有效益支撑，很成功，值得研究。精品酒店房价不能高于同区域相同档次酒店，也不能称之为精品。精品，首先是品质过硬，包括服务质量，同时，应具有一定豪华度，再加上文化特色，三者具备了价格自然能上去。反之，一定存在短板，就不具备精品条件。特色酒店的概念，不仅体现在设计、建筑、装修、产品，还应在服务、经营、管理模式等软件方面得到展示。
酒店核心产品是客房、餐饮，让客人住得舒适、饭菜可口是基本的要求，休闲、健身产品也很重要，产品是根本，文化与特色是锦上添花，如果本末倒置了，任何文化特色都是海市蜃楼。
四、关注卫生管理
近期，腾讯视频报道了杭州四家酒店，其中2家是经济型，2家是国际品牌的四、五星级酒店，均存在员工在客房卫生间清扫时，用同一抹布擦台盆和马桶，尽管是个别现象，但记者通过微型摄像机将视频在网上发布后，受到了社会的关注。媒体的监督有着积极的一面，它能让酒店管理者如履薄冰，去强化工作职责，但对酒店业的负面效应也是极大的，这不能不让我们酒店管理者引起高度的重视。
五、关注经营模式创新
互联网+，酒店+，说到底就是运用网络实现产品延伸，延伸可在行业内，也可以跨界，这是资源的整合，是当下和未来的探索方向。酒店各经营区块也可以导入专业品牌公司参与经营，比如：SPA、休闲、健身、特色餐厅等。扬州迎宾馆在跨界整合、产品延伸方面有较好的实践经验。
酒店把部分区块外包，一是为了形成特色优势增加创收，二是减少经营压力。客观上多数酒店不同程度存在着外包现象。有的酒店引进品牌，经营的产品形成特色，收益较好。经营者利用了酒店的硬件、文化历史积淀和高星级酒店的社会美誉度，通过特色产品加上个性化的管理实现了双赢，这是互相支撑、相得益彰的好事。新常态下，需要新的经营模式，有共同发展的盈利机制，互相借力，发挥特长，不可一脚踢，简单化收租金或停留在单赢的原始阶段，双赢、共赢是方向。
企业成败靠管理，企业发展靠创新，亮点卖点靠特色，可持续发展靠品牌，国际品牌本土化，本土品牌国际化，单体酒店品牌化，这是未来趋势。传统的酒店管理模式一定要逐步更新，随着市场、随着消费者需求去大胆变革和创新。其实，经营管理中新的关注点远不止这五点，石家庄悠扬酒店也只是抛砖引玉。石家庄悠扬酒店提供：石家庄酒店,石家庄酒店预订,石家庄家庭旅馆,,,石家庄订酒店,石家庄主题酒店,石家庄酒店式公寓,石家庄酒店旅店团购。酒店秉承：“把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的”经营理念，欢迎您的入住。订房热线：***