山东济南牛骨头加盟店带你解析不放糖的糖醋排骨怎么做

带你解析不放糖的糖醋排骨怎么做

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   　不放糖的糖醋排骨材料
排骨，菠萝，苹果，白醋，番茄酱，料酒，生抽，老抽，熟白芝麻，淀粉，葱，姜，浓汤宝
     店教你不放糖的糖醋排骨制作步骤：
步骤1、葱拍碎切段，姜切丝，排骨用清水焯一下，水一开马上捞起沥干。
步骤2、捞起的排骨放碗中加葱段姜丝，少许生抽、料酒、水淀粉腌制15分钟左右。
步骤3、锅中放油加热至9成，放入排骨。
步骤4、3秒钟后立即关火（保证排骨的肉还是嫩的），用筷子翻动一下。
步骤5、捞起，用排骨表面的余油还可以继续加热一会儿。
步骤6、浓汤宝兑水一大碗，倒入锅中。
步骤7、放老抽生抽（根据排骨的量按差不多1：1.5比例）、少许盐。
步骤8、倒入事前做好的酸甜汤。
步骤9、加热，在煮沸前就可以下排骨了。你
步骤10、盖上锅盖，大火煮开，水分汤汁耗去一半的时候，转小火炖至汤汁稠，出锅前撒上白芝麻即可。
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