永年县学习麻辣鸡头鸡脖就到王广峰小吃培训学校
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邯郸王广峰特色小吃培训技术学校告诉您麻辣鸡脖的烹饪技巧
1、腌制的时候,调味不要放糖和酱油,否则油炸之后发黑发苦;
2、下锅炒制的时候,可以根据自己的喜好添加其他调味料;
3、干辣椒、花椒的用量请根据实际情况具体掌握。