运城专业小吃培训学校告诉你怎么来做豆豉荷包蛋

告诉你怎么来做豆豉荷包蛋

      运城专业小吃培训学校，是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的学校之一，由考取国家职业资格证，早点高级技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为小吃早点制作技术培训服务。

   　豆豉荷包蛋原料：
主料：鸡蛋2个、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、蒜2瓣
调料：豆豉适量、醋2汤匙、糖少许、盐少许
豆豉荷包蛋制作准备：
豆豉用清水泡软，蒜切片，蒜苗切段，小红辣椒切碎；
简单湘味下饭菜：咸香微辣的豆豉荷包蛋
    教你豆豉荷包蛋的做法：
步骤1、锅烧热，倒入适量油大火加热，烧热后打入鸡蛋，改成中火，待鸡蛋底部凝结后，用铲子轻轻戳散蛋黄，使蛋黄平铺在蛋清上，然后将蛋翻面，待彻底凝固时，盛出切大块；
步骤2、另起锅加入少许油，烧热后放入小红辣椒煸炒；
步骤3、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
步骤4、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
步骤5、根据个人口味放入少许盐和糖；
步骤6、淋入少许醋，再放入豆豉，翻炒均匀即可出锅。
    上诉就是小吃培训学校提供的信息