你不一定知道的厨房调料极品——乐业辣椒

                            你不一定知道的厨房调料极品——乐业辣椒

      我们南方人做菜时都喜欢放辣椒，特别是云南、四川、湖南这一带，女孩都有辣不怕的新名词，而我们云南更有不怕辣的美誉，到了没有辣椒饭不香的地步。有一次，我在曲靖喜喜商城买到了一种辣椒，特别好吃，咨询客服后，才知道它叫“乐业辣椒”。

     乐业辣椒因其种植在“乐业河”两岸而得名，在会泽的乐业、罗布古两乡镇种植历史悠久，素有“银可可”之称。形态特征：一年生或多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。

       它的营养价值非常高：每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

       此文出自《曲靖喜喜商城》