安阳文化宫小吃培训学校是由安阳市人力资源中心和社会保障局批准注册的一所正规职业培训学校。学校硬件设备设备齐全，实力雄厚，环境舒适，汇集了国内多名知名烹饪、小吃、糕点专家，专业研究“传统与时尚，美味与健康”的各类美食，经过十余年跨跃式发展，目前安阳文化宫小吃培训学校已发展成为河南安阳市规模最大，口碑最好的一所糕点、小吃、厨师培训学校。学校常年专业培训“糕点、风味小吃、面点、厨师、西餐、花式调酒、咖啡、冷热饮品、日韩料理、特色中西餐饮等多种专业，为下岗职工、农民、提供了平台。 专业研究“传统与时尚，美味与健康”的各类美食。
番茄：1.减缓色斑延缓衰老,番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 2.抗癌；研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 3.可降脂降压；降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 4.防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 5.健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
主料：番茄、鸡蛋、大蒜
1.鸡蛋打散后放入半勺油，放油是为了摊鸡蛋时，鸡蛋更薄
2.鸡蛋打散，西红柿切块，大蒜压成泥
3.锅内放入底油，大蒜放入1/2，炒香，放入鸡蛋，炒熟，放入西红柿
4.最后，依次放入，酱油，糖，盐，自制鸡精
5.关火，放入1/2大蒜
温馨提示：大蒜压成泥后，最好放上20分钟，以便让大蒜素能够充分释放，20分钟后，和西红柿一起炒，能让番茄红素达到事半功倍地释放，多吃西红柿，可起到抗氧化的作用。男人多吃，对前列腺有好处。
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