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山西杏花村杏花酒家酒业股份有限公司传承发展经典的白酒酿造与酒文化的传播

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百佳宴酒的本质到底是什么,从中国文化来讲要从德开始说起

发布于:2015年07月27日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]自从2013年初以来,白酒企业热炒概念,针对80、90后打出“青春小酒”概念,江小白、泸小二、宝丰小宝等青春小酒成为媒体炒作热点,但是也没看到哪家青春小酒成气候

自从2013年初以来,白酒企业热炒概念,针对80、90后打出“青春小酒”概念,江小白、泸小二、宝丰小宝等青春小酒成为媒体炒作热点,但是也没看到哪家青春小酒成气候;看到有企业做了电商,于是酒企又一窝蜂的开始与酒类电商平台结盟,结果大部分酒企铩羽而归,甚至传出酒企与电商平台闹得不可开交之事。

随后,白酒企业又热炒“O2O”、微营销等营销手段,但最终也不了了之。作为中国十七大名酒之一的宋河酒,在女强人王祎杨的带领下,2013年初更是提出要打造中国互联网第一名酒品牌,但不到一年的时间,也调整了战略方向。宋河总裁王祎杨接受媒体采访时表示,网上卖酒难度更大,比如一个区域性品牌它在本区域内的竞争对手并不是特别多,但是到了网上,完全是无疆域的扁平化,你要和几百、上千个品牌竞争,要从中脱颖而出并不容易。

白酒企业经历了广告战、渠道战、价格战,但仍然还是没有找到发展的方向,无论包装再精美,无论广告投入再大,政商渠道受限后,整个白酒行业一蹶不振。

其实,大部分酒企并没有抓住白酒营销的本质。在这个体验营销时代,白酒企业只是以自我为中心,以为换了包装,上了新渠道,巨资打了广告,消费者就会蜂涌而上购买产品。虽然青春小酒有了针对目标客户做市场的意识,但却没有抓住80后、90后真正的需求。

在白酒乱相的背后,也有一些企业冷静的思考问题,认为白酒行业已经从过去求大、求规模、求高利润向健康、稳步发展转变。

一些有识之士认为,白酒行业受挫表面上看是白酒生产过剩、三公消费政策等因素影响,但实际上与白酒行业长久以来的野蛮式增长息息相关。

中国自古以来都讲究商道,公平买卖、童叟无欺,但改革开放三十多年来,大部分企业只注重经济效益,而忽略了社会效益,一些企业甚至为了自身利益而不择手段,比如奶粉行业的“三聚氢胺事件”,导致外国奶粉品牌占据了中国主流市场,虽然价格比国产品牌高很多,但妈妈们宁肯多花钱,也对国产品牌不感冒。

因此,整个中国社会缺乏诚信体系,企业应该从过去不择手段赚钱向中国传统商道回归,建立一个公平、诚信、多方互赢的商业规则及市场秩序,特别是中国白酒行业,在这方面应该走在前面,这样才能促进白酒行业的健康发展。