安阳小吃培训学校与您分享脆炒西瓜皮的制作方法

     皮属于私家菜 ，其营养丰富具有滋阴食谱 、防暑食谱、有美白、清热去火的功效。我们吃完西瓜剩下的西瓜皮还可以做成美味的菜肴，接下来跟随安阳文化宫一起动手做起来吧！

主料：西瓜皮、鸡肉、尖椒
辅料：葱、姜、干辣椒、盐、酱油、鸡精
具体操作步骤：
1.准备鸡肉，鸡肉切丝。西瓜皮把外边的绿皮削干净，然后，用盐腌一下，去掉多余的水分，待用。
2.放底油，葱，姜，炒出香味
3.放入干辣椒，肌肉，继续翻炒
4.鸡肉炒熟后，放入西瓜皮，炒熟，倒入酱油
5.最后放入尖椒，鸡精，盐要少放，因为开始西瓜皮已经用盐腌过了
6.盛盘，这道菜有点微辣，大家根据自己的口味，可适当调节。

     安阳文化宫小吃培训学校提醒您：
西瓜皮最好用当天的西瓜做菜，西瓜皮如果放时间长了，就会发梗，不脆。以上制作方法您学会了吗？想学更多吗？就到安阳文化宫小吃培训学校吧！
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