安阳小吃专业培训机构教你做土豆鸡蛋饼

安阳最好的学校——是安阳一所最具影响力的小吃培训机构，主要开设早点班、风味小吃班、串串香班、、等二十几种小吃班级培训项目。常年招生热线：***，联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。
土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
做法如下：
1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
3、磕入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入3大勺面粉拌匀。
5、最后加入葱花拌匀。
6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
7、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
8、翻面继续煎熟。

9、出锅后按自己喜欢改刀食用。