长治壶关饼类培训学校教你怎么做土豆可乐饼

                  教你怎么做土豆可乐饼

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材料：

    土豆3个，培根肉50克，胡椒粉，干面粉2大匙，面包粉2大匙，

    洋葱半个，盐，色拉酱2大匙，鸡蛋1个，

教你土豆可乐饼的做法:

1.土豆去皮切小块放水里煮熟。

2.熟后捞出。趁热碾成泥状。

3.锅内放色拉油，中火炒香洋葱。

4.洋葱炒好后，放入切碎的培根肉，加适量胡椒粉，盐炒均匀。

5.将炒好的洋葱培根倒入土豆泥中，加一大匙色拉酱。

6.混合均匀。

7.团成适当大小的小圆形可乐饼，也可以做成其他形状的。

8.将可乐饼均匀沾上一层干面粉。

9.再均匀滚一层蛋液。

10.最后再均匀裹一层面包粉。

11.锅内放大量油，170度左右的油温炸至外表金黄即可。

12.将炸好的可乐饼放在帘上控出多余的油份。