濮阳范县面包培训机构和你分享风味腊肠卷的做法

和你分享风味腊肠卷的做法

      濮阳范县面包培训机构，主要培训项目有：早点培训、、糕点培训、蛋糕培训、面包培训、包酥培训、月饼培训、点心培训，教你各种培训的原理知识以及佩芳及工艺流程如何操作，欢迎有兴趣的朋友，欢迎来电咨询。

原料：低筋面粉150克 广式腊肠12根  泡打粉8克 

调料：白糖5小匙  叉烧酱3大匙  高粱酒、耗油各1/2大匙  色拉油少许

制作：

1、广式腊肠洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥去水分，放入容器中，加入叉烧酱、高粱酒、耗油拌匀

2、低筋面粉加入白糖、泡打粉拌匀，再加入适量清水调匀，揉匀成面团

3、然后盖上湿布稍醒，再加入少许低筋面粉揉匀

4、将面团均匀的分切成12份，搓成长约12厘米的长条

5、取一段广式腊肠，用一条面团环绕在腊肠上，制成一份腊肠卷

6、待全部完成后，码放在箅子上，刷上色拉油，饧15分钟

7、蒸锅上火烧沸，放入腊肠卷，用旺火蒸20分钟至熟，取出装盘即可