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宝轮四小强化食堂管理 树立规矩意识

发布于:2015年09月30日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]新学期,广元市利州区宝轮四小首先在食堂管理中加大力度,在师生中树立规矩意识,在反复调研的情况下,给师生树立“吃好饭”的规矩意识,养成良好的生活习惯,收到了明显的效果。

新学期,广元市利州区宝轮四小首先在食堂管理中加大力度,在师生中树立规矩意识,在反复调研的情况下,给师生树立“吃好饭”的规矩意识,养成良好的生活习惯,收到了明显的效果。

一是改变传统的分餐模式,做到人人参与。学校改变了以前由班主任一分到底的现象,把全体教师分成五组,每组3人,并制定《宝轮四小“两餐”分餐人员安排表》,做到人人参与,齐抓共管。二是明确职责,服务到位。后勤处制定了《宝轮四小分餐教师岗位职责》,如:明确分餐教师提前5分钟到达指定位置,指导学生入座或排队等候;分餐前必须更换好规定的工作服,佩戴好工作帽,带上卫生手套;分餐时,员工要精神饱满、仪表端庄、礼貌待人,使用文明语言;分餐时要严格掌握饭菜数量标准,灵活处理,尽快掌握分餐的技能技巧,不得让学生代分等。三是有序就餐,节俭不浪费。全校学生分高段、低段形成两路纵队,依次排队,到指定位置就餐,餐厅卫生打扫,班级轮流进行,小组长负责,值周领导负责督导。四是工作人员,统一着装,规范操作。开学以来,学校完善食堂设备设施,对食堂工作人员进行了统一着装,进行了岗前培训及健康体检,要求不培训不上岗,健康不合格不上岗,操作不规范不上岗,并对不符合要求的工作人员进行了重新调整。

通过开学以来的运行,食堂工作人员、师生规矩意识明显增强,秩序良好,达到了预期的目的。

(李大军 刘有华)

编辑:苟 曌