长治平顺凉菜培训学校为你讲诉凉拌茄子的做法

                  为你讲诉凉拌茄子的做法

  长治平顺凉菜培训学校，一家专业进行小吃培训、糕点培训、，面食培训、包子培训，烧烤培训、早点培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

材料：

   茄子1个，蒜2粒，美味鲜酱油1小勺，老干妈1小勺，生抽1勺，

   小青辣椒1个，小葱1根，油适量，香油1小勺，

教你凉拌茄子的做法：

1.茄子洗干净后，横着切两段

2.再对半切开后，切细长条

3.将切好的茄子码入盘子中

4.凉水大火上锅蒸，水开后转中火继续蒸10分钟后，端出倒掉蒸出来的水

5.葱，蒜，青椒切丁

6.与适量盐一起放在蒸好的茄子上，，并起油锅，油烧到八层热左右关火，快速将热油烧在葱，蒜，青椒，盐的上面

7.生抽，美油鲜酱油，香油和老干妈放一起搅拌均匀

8.淋在茄子上，拌匀即可享用