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  一些餐饮企业还尝试着抱团打造自己的O2O平台，欲在餐饮O2O市场分一杯羹。

  今年6月，嘉和一品携手格力电器推出的“乐栈”智能配送柜高调亮相，计划在北京的写字楼大厅或街头核心位置全面布点，年底达到1000个站点。以批量配送解决传统外卖配送费高昂的痼疾是乐栈项目的最大卖点。嘉和一品董事长刘京京表示，要将智能配送打造成一个对所有送餐公司与订餐用户开放的大平台，目标显然是瞄准了第三方外卖平台市场。

  11月21日，金百万联手51家餐企打造的“U味儿美食智能平台”正式发布，金百万董事长邓超表示，该平台的目的在于挖掘大型餐厅闲时产能价值，满足在家做饭的市场需求。U味儿的前身筷好味是金百万于四年前开始酝酿的社区餐饮O2O平台，已于今年10月完成首轮融资，以13亿元的估值成功超越发展了20年的母公司。据金百万相关工作人员透露，目前准成品菜的销售以及网络订餐每月可为公司贡献15%的营业额。

  此外，麻辣诱惑也在今年发力高端“麻小外卖”，黄太吉携精品外卖平台回归公众视野，高端餐饮乙十六也与其他餐企联手开发好吃懒做App，进军厨师上门O2O。虽然能否成功有待检验，但这些新模式在利用互联网提升餐饮效率方面的探索值得点赞。

  中国烹饪协会副会长冯恩援认为，跨界宿迁高防服务器而来的互联网企业虽然有很多先进理念、模式，但真正了解餐饮业的还是餐饮人。由餐饮人主导的O2O平台可能会更加切中行业痛点。
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