濮阳风味小吃技术培训学校为您讲述红烧肉的制作方法

      新的一年马上就要来临了，有没有学习两道拿手菜来犒劳一下自己呢？如果您还没有准备不必担心，今天濮阳永兴小吃学校就来为您介绍一种家喻户晓的名菜：红烧肉。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。下面就自己动手制作吧！
    材料准备：五花肉、葱、姜、红糖、八角、花椒、老抽、盐、花生油
    操作步骤：
1.备好五花肉，最好是猪腹部的肉，一层一层最好
2.将五花肉切成大小均匀的方块、
3.将五花肉用开水焯过，将调味料备好
4.在锅中放入花生油，使劲煸炒片刻，至肉出油即可
5.加入适量的老抽继续煸炒，这时放入葱姜、花椒、八角、加入开水
6.大火烧开后加入两大勺红糖
7.改小火炖1个半个小时，加盐接着炖一会，肉烂汤浓即可
8.肥而不腻的红烧肉就出锅了

      濮阳永兴烹饪学校小贴士：炖红烧肉一定要用红糖，这样红烧肉才会纯正；一定要一次性将水加足。濮阳永兴小吃培训学校成立于改革开放时期，是国家扶贫培训，再就业培训的定点培训学校，本学校技术力量雄厚，有资深饮食大师亲手培训，永兴小吃技术培训学校常年开设小吃技术培训班，培训各类小吃，如您想学习小吃技术欢迎到濮阳永兴小吃学校。循环授课，常年招生。

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