山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可见，主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中，甚为迷人。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。
一、按葡萄汁含量分：
1．全汁葡萄酒，是100%葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表。
2．半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，在国际市场上却无容身之地。
二、按葡萄来源分为：
1．家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
2．山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。家葡萄酒具体的种类只有那几种，在这里重点给大家介绍一下山葡萄酒：
秋硕葡萄庄园位于西安市东郊砲里塬上，距钟楼仅20公里。毗邻风景迷人的鲸鱼沟南岸，占地面积一百余亩。
本庄园为响应国家号召，发展农村旅游经济产业，于2013年开始建设。庄园以生产、销售优质葡萄，开发新产品为主，提供葡萄栽培技术培训。着力打造以观光游园、生态种植、养殖为一体的现代化农业庄园。
科学化的管理、规范化的生产以及优越的气候、土壤条件，必将为您提供优质的绿色生态产品。
秋硕葡萄，颗颗精心、粒粒精品。我们竭诚欢迎您的到来。品——优质葡萄，观——生态农业，尝——农家饭菜。