[摘要]2015年最火的小吃无疑就是干嘣鸡设备，它以一种旋风之势席卷我国诸多城市，形成一种高压饮食文化。但是随着这阵风的平息，很多人产生了这样的疑问“干嘣鸡是否昙花一现呢?”。
2015年最火的小吃无疑就是，它以一种旋风之势席卷我国诸多城市，形成一种高压饮食文化。但是随着这阵风的平息，很多人产生了这样的疑问“干嘣鸡是否昙花一现呢?”。
对于干嘣鸡设备的研发不是一天两天了，我们了解到目前，很多的干嘣鸡加盟商都干不下去了，或者生意都不如刚开始的时候好做了，这是为什么呢?
退热的现象不是偶然的，当干嘣鸡风靡之时，由于干嘣鸡设备构造简单，诸多厂商纷纷涉足这一领域。但是由于他们只能生产设备，而没有正宗美味的干嘣鸡配料，所以只是形似神分，无法满足消费者的口味。同时干嘣鸡菜品过于单一，如果 只卖干蹦鸡，市场上竞争对手这么多，顾客很容易产生味觉疲劳。
针对这一问题，我们可以通过以下方法来进行解决：
1、首先，加盟干嘣鸡要去正规的厂家，买专业的设备，学正宗的配方，做美味的干嘣鸡。
2、扩大干嘣鸡设备的菜品类型，丰富高压饮食文化，不断开发新菜品如：干蹦猪蹄、干嘣蛤蜊鸡、干蹦咖喱鸡等。让顾客有更多的选择。
3、在配料上下功夫研究，把味道做到更好，抓住顾客的胃。
人们对于饮食文化的追求越来越专业，高压饮食更加的绿色健康，以干嘣鸡为代表的菜品定会更加的辉煌。