多年经验总结 鹌鹑体温高、呼吸心跳快，生长迅速，性早熟，产蛋多，因而代谢旺盛，对营养物质需求高，但由于身体小，消化道不长，消化能力不及其他禽类，因而在饲养过程还必须注意把好饲养关。
第一项:
能量的需要 在整个生命活动中，每天需从体表散发的热量约为62．76—66．94千焦。新陈代谢和采食、运动等需要消耗能量；生长和产蛋需要消耗能量。所有这些能量都来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白质。但饲料中所含能量并不能全部被利用，一部分随粪便排出，一部分随体表散失。因而能量需不断地得到补充。
第二项：
蛋白质的需要 鹌鹑蛋中含蛋白质12．3％，肉中含蛋白质22．2％，蛋白质是生命活动基础，是生长、繁殖和组织更新的主要原料，同时也是组成抗体的主要成分。
第三项：
饲料搭配。育肥饲料以玉米、麦麸、稻谷等高能量饲料为主，搭配蛋白质饲料。拌料时要干、湿适中，即不粘又松散。日粮配方如下：玉米50%、面粉10%、豆饼10%、鱼粉5%、骨粉8%、酵母3%、麦麸5%、米糠5%、食盐1%、沙粒3%，添加适量的维生素和微量元素，适当加喂青绿饲料。每昼夜喂4-6次，以吃饱为度，饮水要清洁、充足
产蛋每天需要蛋白质5克左右，或日粮中需含蛋白质24％左右，生长鹌鹑的饲料应含蛋白质20％—24％，肉用鹌鹑的饲料应含蛋白质24％—25％。