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诸城市瑞和食品机械有限公司

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液压滚揉机性能可靠 效率高 选用诸城瑞和食品机械口感好

发布于:2016年04月09日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀.真空滚揉机的优点因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬可塑性差口感不好达不到我们的饮食品味方面的要求滚揉后质地柔软肉块间结合紧密.

 

    液压滚揉机用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。

设备特点:

1、液压真空滚揉机腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性,提高出品率

5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

6、可倾斜自动出料,多角度滚揉

7、设备配有一体式上料机或分体式上料机,上料彻底,节约人工。

    滚揉机价格实惠而且使用噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。