[摘要]现代的人,由于接触农业的少了,压根就不知道什么是糙米。其实,娄烦特产糙米是,稻米经过加工后,所产的一种米。去壳后,仍保留些许外层组织。常吃糙米可以预防便秘和保护肠胃的功能。那么五谷杂粮糙米怎么吃最营养呢?
现代的人,由于接触农业的少了,压根就不知道什么是糙米。其实,糙米是,稻米经过加工后,所产的一种米。去壳后,仍保留些许外层组织。常吃糙米可以预防便秘和保护肠胃的功能。那么五谷杂粮糙米怎么吃最营养呢?
糙米粥。
材料:糙米70g,小米30g,红薯150g,清水适量。
做法:糙米小米洗净后清水浸泡45分钟。红薯切块不要一刀切下去,要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分,这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。将浸好的两种米加入适量的清水。大火煮开后转小火盖上盖子熬煮30分钟左右米烂软即可。最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即。
南瓜糙米饭。
原料:糙米2杯、南瓜1 盐1茶匙。
制作:糙米洗净,加水3杯浸泡1小时,连同浸泡的水放入电锅,外锅加水1杯,煮饭。南瓜去皮洗净、切丁,10分钟后拌入米饭中,同时加盐调味,略微拌匀再煮。待电锅开关跳起,再焖片刻即可盛出食用。
糙米是适合任何人吃的,糖尿病患者自然不会例外,而且吃糙米还可以缓解病情,糙米的功效颇多,是相当好的粮食,但是要注意不可把糙米与牛奶搭配在一起,长期这样子吃的话,会提高患上夜盲症的机率的。
糙米的作用以及功效是非常的多的,着也是人们非常喜欢它的原因之一。
减肥。肥胖的人适当吃一些糙米,可以帮助减肥。另外实验表明,糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
防过敏。肥胖的人适当吃一些糙米,可以帮助减肥。
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现,这些孩子之所以易受皮炎之苦,与食物选择不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食品,造成体内红细胞质量降低,缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去,形成组织胺、羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同,所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
治贫血,增强体质。糙米富有营养,有一定的造血和活血功能,适当吃一些能治疗贫血。另外,糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能,有强化体质的作用。
维持内分泌平衡。糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。
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