餐厅中违法的行为，千万要谨慎  

餐厅经营中，有时候稍微不小心，就有可能会做上“违法”的事情。为什么这样说呢？本期餐饮好案例为大家整理一些案例，各位请往下看。

餐厅拒绝现金支付

现在，随着移动手机的发展，手机支付非常流行，但是一些餐厅为了推行手机支付而“谢绝现金”，这就是不对了。

案例：

今年7月，北师大珠海分校有一家面馆就犯了这样的错误。该餐厅为了方便，不设收银台和收银员，也不能刷卡，更不收现金，顾客要到里面就餐就必须刷微信二维码点餐并线上支付。这件事情被媒体报道后，中国人民银行珠海市中心支行很快就派人员到餐厅调查并督促整改。之后在该面馆就餐已可以现金支付。

为啥人民银行要做出此举？据《中国人民银行法》、《人民币管理条例》相关规定“中华人民共和国的法定货币是人民币。以人民币支付中华人民共和国境内的一切公共的和私人的债务，任何单位和个人不得拒收”，故人民银行认为，餐厅谢绝现金的做法属于拒收人民币情形，是违法行为；另一方面，拒收现金的行为也侵犯了消费者的相关权利。

也有律师认为，商家在店里公示了“谢绝现金”的告示，消费者如果不接受可以不进店消费，所以没有违反相关法律和消费者权益保护法。

点评：

不收现金的做法，这家餐厅不是第一家，甚至一些知名品牌旗下也有这样的餐厅。这类餐厅一般是针对年轻人的居多，因为随着移动支付的普及，大部分顾客还是比较喜欢用移动支付。

餐饮好案例君认为，餐厅为了精简工作流程无可厚非，为了积累微信粉丝也可以，但是，千万要注意法律法规的要求，别一不小心就做错事了。

客人浪费，餐厅处罚是不对的

客人浪费，餐厅处罚的情形一般发生在自助餐厅，关于餐厅有没有权力罚款，社会上一直存在争议。这里先分享一个案例。

案例：

去年11月，乌鲁木齐市一家自助餐厅被网络曝光，原因是6名食客就餐，剩下1200克食物，被餐厅罚款2400元。

网络曝光后，网名反响巨大，有的人认为，餐厅没有权力罚款，有的认为餐厅不该罚那么多钱，也有的理解餐厅的做法，毕竟浪费是不对的，最后餐厅还是退还食客2400元，食客也表示理解了。

根据我国《消费者权益保护法》规定：“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式做出对消费者不公平、不合理的规定。”

因此，餐厅虽然事前在店内张贴了“浪费50克罚款100元”的相关提示，但是这样的提示在法律上来讲也是无效的。

点评：

这方面的争论目前一直没停止，食客浪费被餐厅收取罚款在很多自助餐厅也还一直存在着，毕竟，对于餐厅来说，如果不提醒顾客，也不处罚的话，浪费现象就只可能会越来越多。站在餐厅一方，是可以理解的。

也有的餐厅采取光盘奖励现金的做法，这样的做法受到了顾客的欢迎。

换罚为奖，可能也是解决问题的一个思路。

四舍五入可能也不对哦

有时候餐厅在收取现金的时候，因为零钱有限，经常会采取“四舍五入”的方式来结账。有家餐厅因此中招了。

案例：

前几年，顾客在广州某餐厅就餐，结账时，157.5元被餐厅部长要求支付158元。顾客力争下才得以以157.5元埋单。事后该顾客对此很气愤，把事情分享到微博上面。

随后记者也对此进行了采访。

据律师说，餐厅这样做法是不合法的。

点评：

这个现象可能不多见，毕竟如此斤斤计较的行为在餐饮行业中会影响餐厅形象。一般来说，餐厅都会是比较大方的，都不会太计较。

违法提供烟具也会被整改

现在，各个地方都出台了控制吸烟条例，在餐厅吸烟已经是禁止的，但是有的餐厅偷偷在包间或者卫生间设置烟灰缸，这也是违法的哦。

案例：

据新闻报道，北京朝阳区卫计委日前对一餐厅进行了整改，该餐厅虽然在餐厅入口处张贴禁止吸烟宣传画，在餐厅内也张贴禁止吸烟标准，但是餐厅在包间内核男卫生间便池上均放置有烟灰缸。

卫计委监督员对该餐厅进行了责令整改的通知，如不改正，将会依据《北京市控制吸烟条例》有关规定给予行政处罚。

点评：

什么是贴心服务，什么是正确的服务措施，餐厅应该要有分辨的能力。

结语

除了以上几种现象，最低消费、拒绝带酒水、包间费、一次性餐具收费、菜单标注时令价等等也是常见的一些有争议的话题。做生意不易，做餐饮不易，但是餐饮好案例还是觉得，餐厅在保障经营的情况下，还是尽量的站在顾客方面考虑。毕竟服务好了也能吸引回头客。

另一方面，这些问题也是很容易引发消费者投诉，媒体报道的负面问题。所以，切切要注意。。。来源：餐饮好案例 

 如何选择送餐机器人？ 

        其实选择一个合适机器人不外乎从三点考虑： 

        1、稳定性。 

        2、功能性。 

        3、性价比。 

        西安邦特电子科技是一家专业从事研发生产和销售机器人公司，公司秉承“科技改变生活，技术引领市场”的理念，研制出的第四代机器人做到了轻量化，运行稳定，语音互动的功能。而且可以脱离轨道手机直接遥控操作。在拥有核心技术的前提下拥有超高性价比。自投放市场以来，赢得了各界客户和政府的大力支持和一致好评。 

        垂询电话：***  谢先生：***