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台州三门青蟹告诉你姜丝黄酒蒸青蟹的做法

发布于:2016年12月09日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]台州三门青蟹告诉你姜丝黄酒蒸青蟹的做法 .将螃蟹洗刷干净,肚子朝上,盖上重物,入开水锅中大火蒸10分钟

台州三门青蟹告诉你姜丝黄酒蒸青蟹的做法

1.将青蟹洗刷干净,肚子朝上,盖上重物,入开水锅中大火蒸10分钟(此步骤需将捆绑螃蟹的绳索去掉,因我做此菜时未拍图,后补拍故绳索未去)

2.蒸10分钟后,打开锅盖,放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒,继续蒸10分钟即可

***://***青蟹出锅,装盘

4.姜末糖醋汁:姜切丝切末,调入7汤匙双鱼米醋,2汤匙白糖搅匀即可