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查看更多>厨师烹饪培训机构给你讲解茶树菇的营养成分
发布于：2016年12月26日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]昆明厨师烹饪培训机构给你讲解茶树菇的营养成分，一定有你所不知道的东西，快搬小板凳来听昆明厨师烹饪培训机构讲课啦！
昆明厨师烹饪培训机构给你讲解茶树菇的营养成分，一定有你所不知道的东西，快搬小板凳来听讲课啦！
2、抗氧化（抗衰老），研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、抗菌，柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。
知道它能免疫调节，柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。小吃加盟知道茶树菇还能缓解小儿尿床，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
2、抗氧化（抗衰老），研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、抗菌，柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。
知道它能免疫调节，柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。小吃加盟知道茶树菇还能缓解小儿尿床，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。