[摘要]动物都需吃盐，北京苏太母猪也要吃盐，也很爱吃盐。食盐还是北京苏太母猪的血液和其它体液的重要成分，在维持体液浓度上有很大作用。
动物都需吃盐，也要吃盐，也很爱吃盐。
食盐的学名叫氯化钠。象钙、磷一样都是猪体必需的矿物质。其作用:
一是促进消化。饲料消化裕有胃液，胃液中有盐酸，氯是盐酸的主要成分之一。盐酸有杀菌作用，还能帮助消化蛋白质营养。钠缺乏会影响生长。钠对神经的传导、肌肉的收缩、心脏的跳动、肠子的姗动，都有很大影响。缺钠将会使大脑和心跳的活动发生障碍。
二是组成体组织。食盐还是的血液和其它体液的重要成分，在维持体液浓度上有很大作用。体液需有一定的浓度，盐少浓度降低，动物就会排出水分，以维持体液的正常浓度.盐多浓度增加，就需吸取水分以冲淡。所以，它与猪的蓄水能力关系很大。大量出汗，盐随汗排出。如果盐补给不足，可导致体内大量缺盐失水，血液变稠，血压降低，甚至昏倒。
三是增进食欲。食盐还有调味作用。一般的猪饲料没啥味道.日久天长，不喜食，若加些食盐，带有咸味，刺激猪的味觉，促进消化液分泌.能提高食欲。
除盐碱地生长的植物以外，大部分植物钾多而钠和舰很少。而钾和钠在体内的作用是有联带关系的，即需有一定的比例.钾里超过钠太多，对动物有害。如钾过多，骨骼和心脏肌肉就会中毒。植物性饲料里，钾不缺，但钠却常不足，所以更需吃盐。