贵州茅台酒批发浅谈好酒藏厨房不是好主意

发布于：2017年01月12日来源：www.fuhai360.com

[摘要]贵州茅台酒批发浅谈好酒藏厨房不是好主意,下面是公司的分享内容.

浅谈好酒藏厨房不是好主意

在鉴定过程中，一瓶80年代的老郎酒被鉴定出了问题：胶套风化，瓶内酒精已经跑掉，导致价值消失了数千元。

有人不解，就算跑了点酒精，也还是老酒啊。专家说，跑了酒精就失去了应有的味道，基本上不能称之为酒了。酒主人感觉非常惋惜：“我一直放在厨房的橱柜里，没有在外放啊。”

此语一出，专家马上予以纠正：“猜着也是在厨房放久了，你看，这胶套就是被油烟长期腐蚀，慢慢烂掉，所以才出现缝隙导致跑酒。”

专家说，相对于酒厂专业的藏酒空间，民间藏酒确实不易。在酒厂的专业酒窖内，都是恒温恒湿的山洞，内部环境非常稳定，数十年数百年都没有大的变化。而在家里藏酒，不是日晒就是高温，虽然是小的闪失但时间久了就出现问题。专家对此提醒说，藏酒必须保证环境的阴凉、干燥和通风，尽量避免与其他污染物接触，同时酒瓶要竖着放。