有什么 吃什么好？胆结石不仅是常见病，更重要的是由此引起的严重并发症，是良性胆道疾病死亡的重要原因。我们都知道结石病是由于饮食不卫生导致的，那么，胆结石饮食疗法有什么？吃什么好呢?下面我们来具体了解一下。
胆结石饮食疗法有什么？饮食对于胆结石患者来说是非常重要的，如果患者在饮食上不注意的话，很容易引起结石的进一步恶化。
1、黑木耳。黑木耳所含的发酵素和生物碱等成分，可以促进消化系统中各种腺体分泌的特性，能润滑肝内外胆管，促进结石的排出。黑木耳还含有多种无机盐，对结石会产生强烈的化学反应，在不断地剥脱、分化结石的过程中，使结石不断脱屑缩小，最终经胆道排出。
2、生姜。生姜中所含的姜酚成分，能抑制前列腺素的合成，并且有很强的利胆作用。据研究，人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，并与钙离子和胆红素结合形成结石石。而姜酚恰好能抑制前列腺素的合成，相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而起到抑制肝内胆管结石的形成。
3、核桃。核桃是肝内胆管结石饮食中比较好的食物。患者经常吃核桃对缓解病情，防治护理都起到积极的作用。核桃含有丰富的亚油酸及多种无机盐，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇、胆色素的浓度，故能阻止胆石形成;核桃中还含有磷脂和多价不饱和脂肪酸，亦可改变胆汁成分，且有利于结石的排出。
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