[摘要]镇远三文鱼餐饮哪家好分享三文鱼的做法，三文鱼头豆腐汤可制作成蕃茄汁味，经常吃可改善皮肤衰老，健脑，帮助消化，还能够祛斑美容。三文鱼头豆腐汤的制作方法(番茄味)：小葱洗干净切成段，三文鱼把腮和头部去掉，鱼头洗干净。锅里面放适量的油，把三文鱼头放到锅里面炸至金黄色，在炸三文鱼头的过程中，赶快把西红柿洗干净切成小片。然后锅里面放适量开水，撒入少量的料酒，放入切好的西红柿，盖上锅盖煮。
分享三文鱼的做法
三文鱼、鳟鱼、鲑鱼都可统称为鲑鱼。所以鲑鱼有时候直接指三文鱼。鲑鱼营养价值高，主要生活在太平洋和大西洋，在美洲一些湖泊中也可发现。鲑鱼含蛋白质极其丰富，脂肪含量低，肉质橙色或者偏红色，偶尔可见白色肉质的鲑鱼。目前市面出售的鲑鱼绝大部分是人工养殖，野生鲑鱼主要产自太平洋。鲑鱼可烧烤，也可制作成寿司，超市销售的是冷冻鲑鱼，肉质新鲜感欠佳。
三文鱼头豆腐汤可制作成蕃茄汁味，经常吃可改善皮肤衰老，健脑，帮助消化，还能够祛斑美容。三文鱼头豆腐汤的制作方法(番茄味)：小葱洗干净切成段，三文鱼把腮和头部去掉，鱼头洗干净。锅里面放适量的油，把三文鱼头放到锅里面炸至金黄色，在炸三文鱼头的过程中，赶快把西红柿洗干净切成小片。然后锅里面放适量开水，撒入少量的料酒，放入切好的西红柿，盖上锅盖煮。煮的时候赶紧把豆腐切成小块，直接放锅里面，加入胡椒粉和适量的食盐，盖上锅盖后，立刻把葱切段，然后放入锅里，再接着煮20分钟左右，便可以起锅。
三文鱼寿司有健脑以及降胆固醇的作用，制作不复杂。制作方法：选新鲜的三文鱼备用。水和米按照1:1.2的比例煮熟，称米饭团发热的时候加入食盐搅拌均匀，再滴入1到2滴柠檬汁，加适量的白糖和白醋一起搅拌。搅拌均匀后，在饭团的表面涂抹适量的芥末，然后三文鱼切成饭团大小的条状，直接覆盖于饭团表面，三文鱼寿司制作成功。注意，芥末可涂抹在饭团上，也可放在小碟中，吃的时候沾取芥末即可。
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