[摘要]贵州中医药职业学校怎么样与你浅谈兰花与人的不解之缘，兰花因其香气清冽、醇正，可用于烹茶，还用于熏茶。兰花也可做汤等菜肴。用花点汤，先以热水瀹过，花色馨芳，汤味鲜美。兰草作菜肴，乃筵席上的著名川菜，清香扑鼻，缭绕席间，食之令人过口不忘。川菜中的名菜如“兰草肚丝”“兰草肉丝”等，均别有风味，令食客流连忘返。
与你浅谈兰花与人的不解之缘
一株兰草千幅画，一箭兰花万首诗。兰以它特有的叶美、花淡、香幽兼具气清、色清、神清、韵清的高洁隽雅之感而饮誉古今。其淡泊、高洁、贤德、质朴、坚韧的品质向为国人所尊崇和钟情。爱兰、养兰、咏兰、画兰成为文人雅士寄托感情、精神、品味的体现。历代许多名人都与兰结下了不解之缘。
兰花因其香气清冽、醇正，可用于烹茶，还用于熏茶。兰花也可做汤等菜肴。用花点汤，先以热水瀹过，花色馨芳，汤味鲜美。兰草作菜肴，乃筵席上的著名川菜，清香扑鼻，缭绕席间，食之令人过口不忘。川菜中的名菜如“兰草肚丝”“兰草肉丝”等，均别有风味，令食客流连忘返。
据古医籍记载，兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒，具有理气宽中、利水渗湿、清热解毒等功效。尤其是其沁人的香气，防病疗疾，可谓独具特色。兰汤沐浴，是极古的习俗，后来便和端午节结合起来。屈原“浴兰汤兮沐芳华”就是这种习俗的写照。唐代以端午节为中心，把五月称为“浴兰之月”，可见当时煎兰汤沐浴的习俗很盛行。古代认为，芳香能够辟秽祛邪，浴兰可以除病驱瘟。从现代医学研究表明，香草中含有多种挥发油，具有杀菌、抑菌作用，以香汤洗洁身体，确有保健功效。
兰花还可治疗郁证，取兰花10克，蜂蜜30克，将兰花放入瓷杯中，倒入蜂蜜腌渍半天，以落滚开水冲泡，候冷，代茶饮用。治疗郁结胸闷、失眠、健忘，可用兰花10克，合欢花5克，绿茶30克，混合均匀，每取少许，以落滚开水冲泡，候冷，代茶饮用。治疗醉酒，将兰花15克，加水适量，煎煮10分钟，取汁，候温代茶饮用。均取其芳香行气，宽胸醒脾之意。
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