如何制作出四种不同口味的
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这款盒子里总共是四种口味：蛋糕，豆乳，奶油，黄豆粉。层次丰富，甜而不腻。当然也可以用不同口味的做法，大多都是异曲同工，小伙伴可以根据自己的想法去尝试巧克力、水果等等口味。
【豆乳盒子蛋糕】(参考分量：视模具大小而定)
配料：蛋糕层鸡蛋：鸡蛋6个
低筋面粉：55克
纯牛奶：50克
细纱糖：50克
色拉油：50克
奶油层
淡奶油：300克
细纱糖：30克
豆乳层
豆浆：200MI
奶油奶酪：90克
细砂糖：50克
低筋面粉：30克
蛋黄：2个
制作过程：
蛋糕层制作：
蛋白、蛋黄分离
蛋黄盆里加入纯牛奶，再加入色拉油
用手动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉
用手动打蛋器搅拌均匀，提起打蛋器时面糊可顺畅的留下，放置旁边备用。
将蛋白盛入无水无油的打蛋盆里，加入几滴柠檬汁。
用电动打蛋器中速将蛋白搅打至大气泡，加入20克的细砂糖。
继续用电动打蛋器中速搅打，至蛋白体积膨大，稍有纹路时再加入15克细砂糖。
继续用电动打蛋器中速搅打，出现明显的纹路时再加入剩下的细砂糖。
继续用电动打蛋器中速将蛋白搅打至提起打蛋头，蛋白霜可立起小尖尖即可。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中。
用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀，至看不到蛋白霜。
将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。
用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀，至看不到蛋白霜。
把蛋糕糊倒入烤盘中。
用刮板将蛋糕糊刮平整，刮的时候不要用力，自然力度帖住表面即可。
放入预热好的烤箱中层上下火150度，35到45分钟。出炉立即倒扣在烤网上，等待蛋糕冷却。
待有点余温，拿张油纸盖上，再侧翻过来，小心的取下蛋糕。卷的时候借助擀面杖，一边把油纸卷入擀面杖，一边将蛋糕推成卷状，整个卷好后用油纸包住蛋糕，定型3分钟即可。
奶油层
倒出淡奶油，30g细砂糖备用
细砂糖分三次倒入奶油打发，至尖勾状。
装入裱花袋
豆乳层
接下来制作豆乳层。奶油奶酪放于室温软化后，用打蛋器打至顺滑。（天气冷的话，可以烤箱预热一小会儿，呈温热时放入暖一会取出再打至顺滑，或者隔热水打至顺滑）
2个蛋黄加50克细砂糖搅拌均匀，而后筛入30克低粉翻拌均匀。
豆浆加热至沸腾后关火。
分三次将豆浆倒入蛋黄面糊中。每次都需要搅拌均匀。
再把混合物倒入锅里加热，小火并不断搅拌，至浓稠后放冷备用。把冷却的豆浆糊和奶油奶酪搅拌均匀，并装入裱花袋里。
现在开始组装豆乳盒子。放置顺序是，蛋糕一片，倒一层豆乳糊，挤一层奶油，筛一层黄豆粉。重复一次。
筛豆粉。（如果盒子大的话可以重复步骤）
大功告成～冷藏三小时食用，口味更佳！