[摘要]腊八粥现在大家都知道在中国是非常出名的美食，腊八节的时候，我们很多人都会买腊八粥来吃。腊八粥我们除了可以在超市里
腊八粥现在大家都知道在中国是非常出名的美食，腊八节的时候，我们很多人都会买腊八粥来吃。腊八粥我们除了可以在超市里，餐饮里买来吃外，还可以自己做来吃的。腊八粥的做法也是很多的，各地的做法都有所不同，下面就随增城米酒,,增城腊味网小编一起来了解一下我国各地的腊八粥的做法吧。
天津
天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
【河北】：河北的腊八粥也与北京的相似，也叫八宝粥，有大米，红豆，绿豆，大枣，莲子，黑豆，花生，葡萄干八种食材配合煮粥，色香味俱全，煮粥的时候加些许的冰糖还有润肺止咳的功效。
山东
在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。
山西
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
陕北高原
在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了菜，庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
以上就是关于我国各地腊八粥的做法介绍了，还有很多的地方的做法小编没有写出来哦，大家想要了解更多关于腊八粥的做法的话，可关注我们的官网。腊八粥因为腊八节而出名，而且也非常的好吃有营养，所以喜欢吃的人非常的多，如果你喜欢吃，可以自己在家做来吃哦。购买增城腊味,,增城腊肉可到增城农场。