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有机农产品电商网 的小甜椒

发布于:2018年07月16日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]【有机农产品电商网】青椒又名菜椒、青椒,一般尾端呈圆形。和尖椒不同,青椒的辣味较淡乃至根本不辣,一般作蔬菜食用而不是作为调味料,它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等
【】青椒又名菜椒、青椒,一般尾端呈圆形。和尖椒不同,青椒的辣味较淡乃至根本不辣,一般作蔬菜食用而不是作为调味料,它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等

甜椒的营养丰富

作为里的甜椒,甜椒果肉厚且脆嫩,含有丰富的维生素C。青果水分含量很高,达到93. 9%左右,其中碳水化合物约3. 8%,红熟果含维生素CZUI高可达460毫克。青椒可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。

甜椒虽然营养丰富,但是也有些食物与其相克。青椒不宜与黄瓜,南瓜胡萝卜等同吃,因为黄瓜、南瓜中含有一种维生素分解酶,与青椒同吃的时候,虽然不会对人体产生危害,但是会破坏青椒里的维生素,降低营维生素的吸收。