我们一直都非常推荐给宝宝吃鱼肉，高蛋白、低脂肪，特别是海鱼类还含有较多Ω-3不饱和脂肪酸，对于0-3岁还在大脑发育关键期的宝宝来说，真是再好不过的食材了。
不过，糕妈也说过很多次了，不是所有的鱼都适合宝宝吃的。一些大块头的鱼或肉食类鱼，如方头鱼、鲨鱼、旗鱼、剑鱼、金枪鱼等，处于水中食物链顶端，会更容易富集汞等重金属。宝宝及孕妇要慎吃。
那对于汞含量不高的鱼，可以随便吃吗？一整条鱼，每个部位都能吃吗?有人说吃鱼头会更聪明，吃了鱼眼睛，宝宝眼睛就会亮晶晶？在糕妈小时候，我爸就很信这一套，最喜欢给我吃鱼头鱼眼睛，觉得很补。
真相到底是怎样呢？糕妈今天就来讲一讲，关于鱼身上各个部位的那些事儿。
——瞎说！
“以形补形”这种玄学就跟“食物相克”一样，没有科学依据，但就是有一大批人信奉它，特别是老人们。
首先，鱼头的营养价值肯定是不错的，但是它有一个很”致命“的缺陷，就是鱼身上的汞有一大部分都集中在头上，如鱼脑、鱼鳃里。不同的鱼头汞含量有差异，有的可以超过鱼肉的10倍以上。
So, 为了给身体还娇弱的宝宝最大的呵护，鱼头是最不该给宝宝吃的部位哦！毕竟汞可是会破坏孩子神经系统的呢，鱼头吃多了倒可能越吃越笨呢！
（当然，大人们想吃还是可以吃的，即使鱼头汞含量偏高，但从正规途径买的，一般都符合国家对于重金属含量的标准。）
——想多了！
鱼眼睛含重金属倒不高，吃倒是可以吃的，但是想指望吃鱼眼睛明目？还是别抱太大期望吧。开句玩笑话，鱼可是高度近视的呢，想要补眼睛也选个视力好的动物呀~（纯吐槽，请勿当真）
真的想要宝宝眼睛发育的好，从营养补充角度，应该多补充维生素A和DHA，它们是视网膜、视觉神经发育的必需养料，缺了可不行。因此要多吃一些海产品补充DHA，吃肝脏、胡萝卜、西兰花、芒果等补充维A（或β-胡萝卜素）。
海鱼眼睛也含有DHA，从这个角度来说，说它护眼其实没毛病，但那点咪咪小的眼睛，和大块鱼肉比起来真的是太渺小了啊。指望吃眼睛来明目，还不如好好吃肉吧！
——不靠谱！
皮肤之所以看起来光滑、有弹性，离不开里头的胶原蛋白。随着年龄增长，胶原蛋白流失，皮肤变得干瘪皱巴。而鱼皮、鱼鳔富含胶原蛋白，吃了是不是就能让皮肤光滑、Q弹？
别天真啦！要知道胶原蛋白是个大分子，吃进去不能直接被吸收的啊，要被胃肠道消化成小分子的氨基酸和多肽，然后再通过人体重新组装成各个组织中需要的蛋白质，又不会定向跑到皮肤里去啊！而且胶原蛋白的氨基酸比例并不够好，还不如老老实实多吃点肉肉补充蛋白效果更好呢。
另外，鱼皮的汞含量也比鱼肉要高，大家就别迷信啦！
真正对皮肤好的食物应该是：
l 富含维生素A、B、C及其他抗氧化物质的深色果蔬，如胡萝卜、西红柿、绿叶蔬菜、蓝莓、橙子等。
l 维生素E和富含不饱和脂肪酸的海产品与坚果。
——谁信谁傻！
有人说吃鱼籽变笨，不会数数？真不知道从哪儿来的说法。还有人说吃鱼籽会变聪明，这个倒是有可能哦，毕竟鱼籽是个营养密度很高的食物，蛋白质、脂肪都很丰富，特别是维生素B-12和omega-3脂肪酸含量很高。
那宝宝能吃鱼籽？
能，鱼籽重金属污染少，而且还是促进大脑、身体发育的好东西，当然可以吃啦。不过建议不要让孩子吃太多，一是鱼籽的钠、胆固醇含量比较高，二是鱼籽不太容易消化。
另外，一定要烧熟透了吃哦，熟透的鱼籽是完全不透明的呢！
，就找河南胖林餐饮服务有限公司