[摘要]自坐禅进入了佛教僧侣的宗教修持生存和禅众投身农耕出产一着手，栽种茶树、手动摘取茶叶、制造及茗茶就融入佛事活动，变成佛教禅林一大劳作。坐禅，作为佛教僧人的修行办法，要求独自一人脚跌而坐，头正背直，“不动不摇，不委不倚”，更不可以卧床深度睡眠，90
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自坐禅进入了佛教僧侣的宗教修持生存和禅众投身农耕出产一着手，栽种茶树、手动摘取茶叶、制造及茗茶就融入佛事活动，变成佛教禅林一大劳作。坐禅，作为佛教僧人的修行办法，要求独自一人脚跌而坐，头正背直，“不动不摇，不委不倚”，更不可以卧床深度睡眠，90夭为一期，这个之外还规定过晌不食、不饮酒和不食荤。这么既能提神儿醒脑，赶走疲乏疲乏想睡，又能使清心修行的茶变成禅僧必必需的饮料。禅僧坐禅时，每焚完一支香，就要饮茶，一天甚至于能喝四半百碗茶。饮茶有助于参禅悟道、面壁醒悟的高明巧妙效用，为越来越多的僧人所亲自板子验。
禅林中专事烧水烹茶，献茶款客的僧称呼之谓“茶头”。一点禅林门前还有“茶僧”，专为游客惠施茶水。禅林茶也有不少事物名称，如供奉佛祖、菩萨、祖师爷的“奠茶”，依照接受戒律年数先后吸饮的“戒腊茶”，全寺上下众僧共饮的“普茶”等。禅僧早起第1件事即饮茶，后再拜佛。饭后也是先品茶再做佛事。茂密的树林还立下规则，每日需在佛前、祖前、灵前供茶，新住持晋山时举办点茶、点汤形式，供茶、点茶、点汤后来均归入佛教仪轨。专以茶汤开筵的，称之为“茶汤会”。
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