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再生PET已广泛用于食品包装材料,那么它的安全性改如何保障?

发布于:2014年03月27日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]目前,我国再生PET的应用主要以纤维为主(占 79 %),在食品级和非食品级领域的应用较少(占 20 %),因为用于食品包装材料的再生PET的性能指标并不能与PET新料完全相同,再生原料来源极其复杂,不可避免地含有非食品包装成分,或含有其他未知的污染物及大量肉眼无法见到的微生物、病菌,并释放到食品中,所以使用再生PET包装食品会对人体健康造成极大的危害。

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一.再生PET食品包装材料存在的安全隐患

            目前,我国再生PET的应用主要以纤维为主(占 79 %),在食品级和非食品级领域的应用较少(占 20 %),因为用于食品包装材料的再生PET的性能指标并不能与PET新料完全相同,再生原料来源极其复杂,不可避免地含有非食品包装成分,或含有其他未知的污染物及大量肉眼无法见到的微生物、病菌,并释放到食品中,所以使用再生PET包装食品会对人体健康造成极大的危害。再生PET必须保证在成型制品中的污染物水平已经降到了足够低的程度,以保证不会污染包装的食品。为了使再生PET能够达到预期的质量要求,在生产过程中可能需要加人的增塑剂、抗 氧化剂、着色剂等加工助剂的种类和数量应符合现行规定。塑料中原有的任何助剂不应该在再生过程中发生反应产生不符合规定的添加剂。

二.再生PET食品包装材料的分析方法

      再生PET食品包装材料属于高分子材料,根据其性质及加工和使用过程中易出现的各种问题,可采用多种仪器进行分析与测定。常见的有气相色谱法 (GC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、高效液相色谱 法(HPLC)、热分析法(DSC-TGA)、凝胶渗透色谱法 (GPC)、傅里叶红外光谱(FTIR)和拉曼光谱(RA-MAN)等。

       主要来源于材料本身和添加剂及其降解、氧化产物等。常采用的分析方法是将样品进行微波辅助萃取、超声固液萃取、增压溶剂萃取和固相微萃取等前处理,后经GC、GOMS或HPLC分离组分,再进行定性定量分析。针对样品中的不同化合物,可采用不同的色谱分析仪进行分析。孙彬青等用二氯甲烷作为溶剂,分别用4种食品模拟液(正已烷、15 %乙醇、3 %醋酸和蒸馏 水)浸泡PET薄片,采用GC分析了不同时间下4种食品模拟液中氯苯和苯酚的迁移量,2种物质在4种食品模拟液的迁移均满足Fick扩散定律的动力学理论,且迁移的情况与食品模拟液的选用密切相关。

       热分析法中的差示扫描量热仪(DSC)和热重分析仪(TGA)在聚合物研究中的应用较广泛。该方法可以测定聚合物的各种转变温度、热转变的各种参数(热 容、热焓、活化能等)、结晶聚合物的结晶度、聚合物的 热稳定性、聚合物的固化、氧化和老化等方面的重要信息,而且还是研究不同热历史、不同处理和加工条件对聚合物结构与性能影响的强有力手段。邬显德采用DSC和TGA自合组合技术,对5种PET进行了热性能研究及热焓计算,测定了熔融PET的半结晶期,数据显示了各种PET物理性质和热稳定性的差异。

       GPC常用于测定聚合物的相对分子质量及其分布。PET的再生过程中,需添加各种助剂,因此会使再生PET的相对分子质量分布变宽,由此可以鉴定PET 新料和再生料。聚合物在加工过程中,由于加热和剪切等作用,其相对分子质量会发生变化,直接影响到聚合物的性能。聚合物在使用过程中由于光、热、氧及微 生物等的作用会引起大分子链的降解,发生老化而影响其性能和使用寿命。采用GPC可观察聚合物在使用过程中分子链的断裂、耦合与交联情况,可以为老化机理的研究提供必要的数据。Piotr[29]用醋酸锰作为催化剂,采用糖解法将废旧PET降解,并通过GPC测 定出PET主要降解成EG单体(53 %)、EG 二聚体 (34.7 %)和丙二醇(PG)二聚体(25. 8 %)。

       再生过程中的氧化反应会使聚合物的含氧量升高,生成大量如酷、酮、醚、酸、过酸、过酯类氧化物,可 采用振动光谱进行测定。FTIR可根据基团峰的位置 判断其结构信息,如PET中1717 cm-1处的峰为苯环羰基伸缩振动吸收峰,1261 cm-1处的峰为包含苯环碳的C一C一O不对称伸缩振动吸收峰,723 cm—1处的峰为苯环上O—H摇摆振动吸收峰,通过比较其峰面积与参照基团的峰面积可实现定量分析。RAMAN是FTIR的补充,可分析聚合物的组成、结晶度和功能基团,但 RAMAN易受荧光干扰,不适于测定有颜色的样品。

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