[摘要]你想了解最合适的斟酒温度时多少吗？天津红酒葡萄酒定制酒来帮你
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不同的斟酒温度决定了葡萄酒饮用时的品质。只有在合适的温度下斟酒，才能体会到葡萄酒美妙的口感。不同品类、等级的葡萄酒，斟酒温度各有不同。
起泡葡萄酒
普通起泡葡萄酒宜在较低的温度下斟酒，一般为2℃～4℃。如果多冰镇一下，饮用时口感会更好。高档起泡酒也要冰镇后再斟，但不能温度太低，建议为6℃，如香槟酒、卡瓦发泡葡萄酒。
白葡萄酒
普通白葡萄酒的斟酒温度偏低，但不需冰镇，通常是5℃。这类葡萄酒包括德国和奥地利的多数桶装白葡萄酒、西班牙和葡萄牙的低档白葡萄酒。
酒体清淡、中等醇厚的白葡萄酒要放凉了再斟酒，但不能太冷。以前人们常将其冰镇到9℃，现在一般会将温度保持的高一点，约在10℃。包括沙布利白葡萄酒，产自新世界的大多数chardonnay葡萄酒和sauvignon blanc葡萄酒。而酒体醇厚及在像木桶中窖藏很久的白葡萄酒，斟酒温度高一些，是11℃，勃艮地白葡萄酒是杰出代表。
红葡萄酒
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红葡萄酒的斟酒温度会随着酒体含量的增加而增高，从12℃到18℃不等。
果香味浓的红葡萄酒，如博若莱红葡萄酒、西班牙新酿红葡萄酒等，是红葡萄酒中斟酒温度最低的，一般在12℃。酒体醇厚的红葡萄酒，如波尔多红葡萄酒、希拉红葡萄酒，则在18℃。
而佳酿Madeira、Chianti、pinot noir红葡萄酒的斟酒温度依次为14℃、15℃、16℃。产自新世界的赤霞珠红葡萄酒与产自勃艮地的黑皮诺红葡萄酒，最佳斟酒温度为17℃。
在掌握了不同葡萄酒的最佳斟酒温度之后，就可以放心畅饮，享受葡萄酒带来的奇妙体验了。
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