山西太原口齿留香的水煎包培训加盟,教您学习特色水煎包的做法，打造非一般的美食范儿

       水煎包是齐鲁名吃，距今已有360多年的历史，起源于利津县。利津，是万里黄河入海的地方，人杰地灵，物产丰饶，农桑发达，文化繁荣。明清时期，这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠，商贾云集，店铺林立，独具特色的水煎包应运而生。水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，名扬四方.故而，水煎包也是我们传统美食的杰出代表之一！有着丰富的文化和历史意义，充分展现出劳动人民的勤劳智慧！

     山西太原口齿留香的水煎包培训加盟，何师傅经过研究，将西方的特色饮食和食材与中国原有的食材和制作工艺相互融合，加以改进，使其味道更具特色，符合了中西合并取长补短的理念，所以不管是从形态上还是味道上都堪称别致！光说不练那是假把式，现在何师傅就教大家一些家常的水煎包的做法：

1、取酵母加温水和糖、盐、泡打粉兑好搅匀，加入面粉搅拌成雪花状

2、和成光滑的面团，盖上湿布醒发

3、发酵至两倍大即可

4、将花椒大茴加水煮开滤出花椒水，晾凉后倒入肉馅里

5、用搅拌机搅打上劲

6、加料酒、耗油、葱姜末、糖、盐、鸡精、香油搅匀，制成馅料备用。

7、发酵好的面团揉至光滑柔润，搓成长条，下剂子，擀成圆面片。

8、将馅心放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，成生包坯

9、包好的两种煎包形状

10、把平锅置炉火上烧热，倒入花生油滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。

11、加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干

12、揭去盖，倒入花生油约100克

13、洒上芝麻和香葱煎约2分钟，无水气揭盖，包底金黄光亮，即成

       就这样，一份鲜黄酥嫩的水煎包就新鲜出炉，其味道和口感自然也是不言而喻的，目前， 山西太原口齿留香的水煎包培训加盟，何师傅博才多艺，在鸡蛋灌饼，手抓饼，麻花，胡辣汤的制作上都颇有成就，诚邀广大美食爱好者前来培训加鞥，让我们用美食传递我们内心的那份爱和依恋给身边那些关心我们的人！

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